【食材】：面粉100g，水适量，生菜叶几片，脆皮，火腿肠，甜面酱、番茄酱，黑芝麻，鸡蛋，小葱香菜碎；

1、首先将从菜市场买回来的生菜先洗好，沥一下水放一边备用。然后再煎一些鸡蛋皮，将鸡蛋皮切成长条状，火腿肠一分为二切好，然后放在一个盘子里，留到后面用。

2、准备一个大碗，将100克的面粉倒入里边，然后再倒入一些清水调成面浆浆，用来做煎饼皮的面糊就做好了。

3、先把电饼铛开一会儿，然后抹上一些油，用勺子舀一勺面糊放到电饼铛上边，把面糊摊匀，待面饼凝固后，再打入一颗鸡蛋捣碎摊匀，然后再撒上一些些黑芝麻和香菜、香葱。

4、最后再翻个面，刷上一些甜面酱或者番茄酱（酱汁根据个人口味来调），放上一些生菜，火腿肠挑，脆皮，蛋皮，然后裹起来就可以啦（我用的脆皮是自己用抄手皮炸的，也可以换成油条，喜欢的话还可以加一些榨菜末，吃起来会更香）。

煎饼果子酥饼做法 扩展

面糊:面粉和玉米面混合一起,加适量清水和一点盐,搅拌成糊糊可流动状,感觉可以沾到筷子上

2.

薄脆:买的馄饨皮,热锅凉油,油温上来后,慢慢放入炸成淡黄色快速捞出。

3.

酱料:小碗内放入豆腐乳、芝麻酱、甜面酱和水一起,搅拌成厚的糊糊状。